10,000円以上のご購入で 送料無料 !!
チョリソー【冷凍】
![](https://baseec-img-mng.akamaized.net/images/item/origin/9dd2c42aa3ac198dd1bdaf760f98a40e.jpg?imformat=generic)
![](https://baseec-img-mng.akamaized.net/images/item/origin/5fca37328e6ce2eb073a88bfa22c82c9.jpg?imformat=generic)
![](https://baseec-img-mng.akamaized.net/images/item/origin/3f1509cdedb46f47e0ac9158b7a08eec.jpg?imformat=generic)
チョリソー【冷凍】
¥1,500
日本でも希少な、生ハム・サラミの製造工房があるポルチーニ食肉加工部からチョリソー(生サラミ)の発売開始です!
ポルチーニのチョリソーは
ギュッと芳醇な香りを閉じ込めました。
そもそもチョリソーとは、、、
細かく刻んだ豚肉に塩を混ぜ、ニンニクやパプリカなどの香辛料を加えて腸に詰め、干して作る。パプリカをたっぷり使うため、赤い色をしています。また辛さに応じてピカンテ(picante)またはドゥルセ(dulce)に分類される。スペイン料理を特徴づける食材であり、生のままスライスしてパンと挟んだり、酒などのおつまみにして食べるのがおススメです。スペインからラテンアメリカに普及した際に、チリパウダーをきかせた辛いものとなり、それが日本に伝わったため、辛いイメージがあるが、スペインチョリソーは比較的おだやかな辛みのものが多い。
【原材料名】
豚肉(輸入)、白ワイン、食塩、香辛料、にんにく、乳糖、ブドウ糖/発色剤(亜硝酸Na)、酸化防止剤(ビタミンC)
(原材料の一部に豚肉を含む)
ポルチーニのチョリソーは
ギュッと芳醇な香りを閉じ込めました。
そもそもチョリソーとは、、、
細かく刻んだ豚肉に塩を混ぜ、ニンニクやパプリカなどの香辛料を加えて腸に詰め、干して作る。パプリカをたっぷり使うため、赤い色をしています。また辛さに応じてピカンテ(picante)またはドゥルセ(dulce)に分類される。スペイン料理を特徴づける食材であり、生のままスライスしてパンと挟んだり、酒などのおつまみにして食べるのがおススメです。スペインからラテンアメリカに普及した際に、チリパウダーをきかせた辛いものとなり、それが日本に伝わったため、辛いイメージがあるが、スペインチョリソーは比較的おだやかな辛みのものが多い。
【原材料名】
豚肉(輸入)、白ワイン、食塩、香辛料、にんにく、乳糖、ブドウ糖/発色剤(亜硝酸Na)、酸化防止剤(ビタミンC)
(原材料の一部に豚肉を含む)