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パテパンタン

¥ 1,590

「パテパンタン」
パテをパイ生地でくるっと包み、焼き上げました。

フォアグラ、豚肉、イチヂクの赤ワイン煮を
良いバランスでまとめあげました

イチヂクの赤ワイン煮がいい役目を果たしています。
上品な甘さに後味の良いほろ苦さ
パテパンタン、
ひと口ごとに変化する味わいに注目です。

技術がギュッと詰め込まれた一品。

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