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パテパンタン



パテパンタン
¥ 1,590
「パテパンタン」
パテをパイ生地でくるっと包み、焼き上げました。
フォアグラ、豚肉、イチヂクの赤ワイン煮を
良いバランスでまとめあげました
イチヂクの赤ワイン煮がいい役目を果たしています。
上品な甘さに後味の良いほろ苦さ
パテパンタン、
ひと口ごとに変化する味わいに注目です。
技術がギュッと詰め込まれた一品。
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